月曜日ビビンバの日

月曜日ビビンバの日
40計画メニュー
この11年
ほとんど変わっていません
月曜日はずっとビビンバ
11年もやっていれば定着かと
思いますが
同じお客様が通い続けるわけがなく
はじめてのお客様にはビビンバの説明を
お客様は周る
続けて来てくれて一旦、休憩
新しいお客様とチェンジして
そのお客様が休憩の頃、戻って来てくれて
また新しいお客様が来てくれて‥
お店ってそうやって周っていくんだなと
11年続けて
思う
どちらにしても
奇跡だし
感謝です
今日も変わらず、
月曜日ビビンバの日
変わらない味で変わらないスタイルで
でもね、
時代の影響は多少なり受けるので
スタイルが微妙に変わっていたりするんです
味は絶対
それ以外は柔軟に
楽しんで

昨日は、日曜日プレート
いろんなおかずのプレートです
取り立てて珍しい物を使っているわけでもなく
ご家庭にある食材で
小洒落た盛り付け
そうそう、これが私のスタイルだよねって
思いながら作りました
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# by 40plan | 2018-12-03 06:24 | Comments(2)

日曜日ですがオープンです!

日曜日ですがオープンです!
さーて、何を作ろうか
まだ考え中‥(´・_・`)
今日は、いい天気
お散歩、お買い物途中
40計画でひと休み
お待ちしてまーす
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# by 40plan | 2018-12-02 07:26 | Comments(0)

今日は、

今日は、
ちこちゃんの結婚式でした
とても素敵な結婚式
ちこちゃんは綺麗だしヒロくんも決まってて‥
道子さんがここに居たら
どんな顔して喜んでいたか目に浮かぶようでした
ちこちゃんを、こんな小さな頃から知っている
元気で明るくて
ちこちゃんファミリーは、とても仲が良くて
うらやましかったな‥
今日の結婚式、
ちこちゃんの側にはお父さんも道子さんも居ませんでした
でも、
私は憶えてる
愛されてたよ
お父さんも道子さんもちこちゃんの事
大切に大切に思っていたよ
道子さんの分まで幸せに
おめでとう
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# by 40plan | 2018-12-01 20:32 | Comments(0)

臨時休業&臨時営業のお知らせ

臨時休業&臨時営業のお知らせ

明日、
12月1日 土曜日 お休み頂きます
明後日、
12月2日 日曜日 臨時営業いたします

日曜日は、軽食とカフェメニューをご用意して
お待ちしております
11時オープン
遊びに来てくださいね


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# by 40plan | 2018-11-30 06:44 | Comments(0)

だいじょうぶだいじょうぶ

絵本の整理を
どの本も思い入れたっぷりの子たち
特に、だいじょうぶだいじょうぶは
オープン当初
一人で心細かった時
勇気付けてくれた
おじいさんが、励ましてくれた
懐かしい気持ちと
一生懸命だった自分を思い出しました
原点回帰
あの頃の気持ちを忘れずに
扉が開く奇跡に感謝
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# by 40plan | 2018-11-28 06:38 | Comments(0)