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オードブル&お弁当

今年初オードブルでした
お誕生会オードブル2つと
お勉強会のお弁当
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やっぱり楽しいですね
このおかずがメインなら付け合せはこれで
お誕生会だからこんな風にしてあげてとか・・
あれこれ考えて
イメージ通りに出来上がると
うれしくて1人ニヤニヤ
今週は、
後半に沢山のおにぎり弁当の予約があり
100個近く握ります
三角の形といい大きさといい
キレイに整列するとまたまたうれしい
今年も始まった~
沢山おにぎり握るぞ~


今日は、火曜日
ハンバーグの日でしたが
画像はカレーで
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里芋とカブ
チンゲンサイのカレーでした
上にパプリカ散らしてちょっとかわいく仕上げました
by 40plan | 2011-01-18 19:23 | Comments(6)

ロールキャベツの日&SATプレートの日

1月14日
ロールキャベツの日
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和風ロールキャベツ
中華丼風
豆もやし
青豆
長ネギのあんかけ
あんがごはんにかかるように
わさび菜添えて
付け合せは
えのきとアスパラ菜のゆず和え

1月15日
SATプレートは
そぼろごはんプレートでした
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エリンギ入りの甘辛そぼろに
長ネギ
小松菜
水菜
しめじ
付け合せは
かぶの浅漬け
里芋としいたけのキッシュ


今日は、今年初の月曜日
久々のビビンバでしたが
画像撮れず・・
大根と白菜と
しめじ、しいたけ、えりんぎ
アートグリーンに小松菜、アスパラ菜
レタスに水菜に
たくさんたくさんお野菜使ったビビンバができました


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
金曜日、
初詣も兼ね、どんと祭に行きました
大崎八幡宮
お引越しするまではおうちの近くにあったので
何かあるごとにお参り
お店の場所を探してる時も毎日のように行ってました
不安とか迷いとかいっぱい話して
OPENしてからも独り言を言いに行ったり・・
お引越しが決まってバタバタと
ありがとうって言って来れなかった事が心残りで
随分遅くなってしまったけれど
がんばってるからって話してきました


40計画OPENして4年目
これまで、
その年その年
スローガンみたいなものがあって
今年は、こうなる為に進む みたいな・・
3年、たった3年ですが
いろんな事感じました
その3年を踏まえて・・
今年は考える年です
もしもしカメよのカメスピードの私は
うさぎさんのようにピューンと答えを出す事は出来ず
ちょっと待ってて・・
お参りの時、浮かんだ想いは
とにかく、
みんなが元気で幸せでありますように

そして、
昨日はリナの誕生日でした
ちっちゃかったリナが
身体も態度もどんどん大きくなって
うらやましいくらいの可能性の宝庫
お母さんは、
リナと桃のヒーローになる為に40計画をはじめて
かっこいいヒーローだったはずなのに
逆に諭されたり・・
追いつかれそうな感じだけど
まだまだ負けないように
お母さんヒーローがんばるよ

HAPPY BIRTHDAYリナ!
by 40plan | 2011-01-17 18:55 | Comments(0)

スープの日

今日は、
ちびトマトのカキ玉スーププレートでした
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たまねぎのカキ玉スープ
ちびトマト
小松菜
まいたけ

ごぼうとにんじんのキンピラ
わさび菜と合わせて

里芋としめじのキッシュ
大豆のそぼろがけ

新しい年になり
今日で13日
いつもの顔、久しぶりの顔に出会えて
今年も動き始めたなって感じです
久しぶりののりこさん
お仕事復帰
のりこさんのバラを預かっていて
花を咲かせたらお返ししようって思ってました
年末に葉を落とし
今は新しい芽がどんどん膨らんでいる感じ
暖かくなる頃には花を咲かせるか・・
もうちょっと預からせてくださいね
少し前から自転車通勤をやめて歩き始めたすずきさん
今朝、今年初めてのお弁当
なんだかとてもイキイキ元気でした
歩き始めて心身ともに調子がいいって
お仕事がない日も
おうちでゴロゴロするよりも歩きたくなるって
なんだか・・うらやましくなりました
お店とおうちの短い距離を自転車でただびゅ~んって
・・・う~ん

歩いて
感じて
心も身体も元気だよってちゃんと感じられるように
by 40plan | 2011-01-13 20:17 | Comments(2)

コロッケの日

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今日は、
大豆と青豆のコロッケ
レンコンとたまねぎのホワイトソース
白菜と水菜のゆずサラダ
スープはたまねぎと大根のスープでした
大根はソテーしてからスープに
甘みが出るんです
スープにもコクが出るし
カレーは
青菜と里芋、しめじのカレーでした

宝物がまた1つ・・
ミキちゃんからのプレゼント
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40計画ごはん達をアルバムにしてくれて
マスキングテープでかわいくデコレーション
感動でした
どのページもかわいくて
全部みせたいくらいですが
私だけ独り占め・・

ミキちゃん、いつも遊びに来てくれてありがとね
これから・・社会人になって
結婚して・・奥さんになって
節目節目、ミキちゃんのいろんな事に関わっていけたらいいなって
いつか、ミキちゃんの子供抱っこしちゃったり
妄想いっぱいです(笑

ありがとね
今年も、いっぱいいっぱい元気な笑顔みせてね
by 40plan | 2011-01-12 19:01 | Comments(2)

お姉さんへ

お姉さんは
お隣さんってだけではなく
本当のお姉さんのような・・

四つ葉のクローバーの見つけ方を教えてもらいました
お昼休み自転車飛ばしてごはん食べに・・
空の青、木々の緑を感じながら公園でおにぎり食べたり
溜め息を聞いてもらったり・・

お姉さんは花のような人
お姉さんがそこに居るだけで明るくなる
随分随分、元気もらいました
お姉さんが新しいお店に行ってしまうって聞いてから
実感が湧かないまま
年末の忙しさに突入
忙しさに紛れて考えないように考えないように・・
お別れ会の日
寂しさが溢れ出てしまいました
本当に行ってしまうんだ・・

新しい年がはじまり
いつも通りの日々
ちょっとだけ違和感感じながら・・

一昨日、
お姉さんの新しいお店に行って来ました
扉を開けると
変わらないお姉さんの笑顔
懐かしくて
せつなくて・・

今まで隣に居てくれてありがとう

ちょっとだけ自転車飛ばして
また会いに行きます

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Ribbon
お姉さん
はるみさん
おめでとう!
by 40plan | 2011-01-11 18:41 | Comments(2)

久しぶりのUPです

年末年始は
家事や仕事に追われ・・
パソコンと領収書とにらめっこ
明日から仕事初め・・って時に
体調崩しました
薬飲んで寝てしまえばすぐ治るなんて楽観していたら
日に日にひどくなり
先週一週間は
お昼頃までは居ましたが
午後はふーちゃんちはるちゃんにお願いして
とにかく起きていられず・・
土曜日、やっと動けるようになりました
昨日、今日とゆっくりし
明日からは完全復活!

ブログも更新せず
ご心配メールいただき
ありがとうございます
年末のいろんな事
ランチ画像
ちょっとずつUPしていきます
by 40plan | 2011-01-10 11:52 | Comments(2)

あたらしいはじまり

2011年
あたらしいはじまりです

40計画も4年目・・
このお正月、
この先、どんな風に進んだらと
あれこれ考えていました
現実と向き合って
これからの自分と向き合って

・・・・

まずは、
見失わず
自分のペースで

2011年
皆様の笑顔にたくさん出会えるよう・・

今年もよろしくお願い致します


40計画
明日より通常営業 8時OPENです
皆様に出会える事楽しみにお待ちしてます!

                    
by 40plan | 2011-01-03 18:40 | Comments(4)