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MEAL・・気まぐれに登場してます

MEAL MUFFIN
週末辺りとか
気まぐれに登場してます
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今日、焼きました
ブラックペッパー生地に
オリジナルデリ
オススメです
出会ったら是非!



何がどうってわけではないけれど
なんとなく
釈然としない感じ
モヤモヤと
グルグルと
大人になると
悩ましい事なんてなくなるんだと思っていたけど
全然・・
相変わらず
厄介です
落ち込んでいるわけでも
悲しんでるわけでも
でも、
なんだか
なんだかなって
そんな時ってありますよね・・
# by 40plan | 2011-05-26 21:56 | Comments(2)

桜の次はつつじで・・つつじの次は

つつじの次は
40計画の植木たち
どんどん表情を変え
「わぁ!かわいくなったね」って声をかけるのが
毎朝の日課
タンポポの綿毛は・・
日曜日、仕込みに行ったら
すでに開いていて綿毛も飛んでいて(泣
でも・・
この子たち
桜の次はつつじで・・つつじの次は_d0144871_18555425.jpg

セイジと
タイムの花が
タイムの紫のちっちゃいのがかわいくて
セイジの紫も今年初・・

そして!
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いちご!
色づいてきました
もうすぐチビいちごがたくさん・・
楽しみ♪

今週は
ご予約沢山
日曜からバタバタと
でも、この子たちが癒してくれるから
毎朝、
お昼
帰る時・・
ばーちゃんのように手を後に組みながら眺めてます
話しかけてます
かわいいね
いい子だねって
# by 40plan | 2011-05-24 20:11 | Comments(0)

2度楽しめる♪

風に乗って
フワフワ飛んできたタンポポの種
卵の殻の形のプランターに落ちて
イチゴと一緒に花を咲かせ
黄色いタンポポが終わった後は・・
2度楽しめる♪_d0144871_20561076.jpg

閉じてる中に白いのが・・
タンポポの綿毛が
もうじき開いて
まん丸の綿毛が見れる?
道端のタンポポじゃなくて
うちのプランターのタンポポってのがうれしくてかわいくて
まん丸の綿毛
楽しみ♪
# by 40plan | 2011-05-20 20:59 | Comments(0)

山菜いろいろ使いました

今日、
ランチスタートした頃
ズルっと派手にやっちゃいました・・
床が濡れている事に気付かなかった
ズルっと滑り
ガンッと膝から転びました
お客様来店中の出来事
恥かしいったら・・
その時は大丈夫だったのに
後から痛みが
右膝がズキンズキンって・・
はぁ・・
若い頃とは違い
転ぶと肉体的ダメージが・・
しばらく、
打ち身と青タンとの戦い・・



今週のランチは
山菜がどこかに使われている事が多かったり
月曜日 ビビンバの日
山菜いろいろ使いました_d0144871_1957447.jpg

たけのこと青菜も数種
きのことレタスと・・


水曜日 コロッケの日
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ひじきコロッケ
カブの葉ソース
梅干とインゲンとうるいの切干大根サラダ

この日は、出産間近のあの方の
お祝いオードブル
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フキにゼンマイ
キッシュは
こしあぶらを使い
苦味があるのでクリームチーズを乗せて・・

キクタさん
赤ちゃん抱っこできる日楽しみにまってます
ママがんばれ~

今日は スープの日
まるごとトマトを使ったカキ玉スープ
大葉とそら豆がポイント
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キュウリのピクルス
人参と絹さやのサラダ
こごみのキッシュ


スーパでも沢山並んでる山菜
調理法、天ぷらや和え物ばかりが浮かびますが
全然・・いろんなおいしいに変身してくれます
たらの芽はホワイトソース、チーズに合います
こごみも洋風料理にマッチ
ちょっと目線を変えて
私が未知の料理に挑戦する時は
まず、生で食べてみる
この子はどんな性格かチェック
性格が強い子は抑えるような合わせ方を
主張しない子は引き出すような合わせ方を
野菜はおもしろい
いろんな顔沢山・・
明日も野菜達のおいしい顔引き出します!
# by 40plan | 2011-05-19 20:55 | Comments(0)

レモンクリームマフィン バージョンアップ

レモンクリームマフィンは
これまでも
季節のマフィンで登場してました
今年はちょっとだけバージョンアップ
レモンクリームマフィン バージョンアップ_d0144871_20351261.jpg

マフィンの上にレモンのはちみつ漬けが乗ってます
これ・・はちみつレモンソーダのレモン
レモンを輪切りにしてビンにいっぱいはちみつ漬けのレモンを作ります
レモンソーダのトッピングで使うのは3枚
ドリンクだけでは使い切れないので
マフィンにも乗っけちゃいました
マフィンの中にはレモンクリーム
上にはレモン
おいしい!

このマフィンは
レモンが沢山仕込んである時だけ作れるマフィン
毎日あるとは限りません・・
出会えたらラッキー♪
# by 40plan | 2011-05-18 20:45 | Comments(0)