お彼岸の頃

お彼岸の頃
母とお別れしました
あれから・・12年
先日、
お客様とお客様のおばあちゃんの話を・・
昭和9年生まれ74歳
・・・
びっくりでした
母も昭和9年生まれ
そっか・・74歳になるんだ
お客様のおばあちゃんはお元気で
母も元気ならばお客様のおばあちゃんのように・・
不思議な気持ちでした
昨日、お姉ちゃんと一緒に花を買いに
何がいいかなぁ・・
菊?
う~ん・・違うような
あっ
カーネーション発見
カーネーションなら母も知ってる
なんだか母の日みたいだけど
これでいっかって
赤と濃いピンクと薄いピンクのカーネーション買って
お姉ちゃんがペットボトルにテープグルグル巻いてオリジナル花瓶作って飾りました

お母さんの事いっぱい思い出したからね
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# by 40plan | 2008-09-21 19:57 | Comments(2)

パコ2

数日前に録っていた「パコと魔法の絵本」の特集番組を見ました
う~ん・・やっぱりいい
もう一度見たい
この間、お友達が映画を見に行って
パコを勧めたのに違う映画を見たらしく
なんでよ!
パコって・・一見、子供向け映画のように見えるけど
派手過ぎてDVD向けに思われたり
全然・・
劇場で見るのが一番
わぁ~ってなって
あったかい気持ちになって
絶対絶対いい!
パコの回し者ではないですが
家族みんながいい!って言うってすごい
是非、1人でも多くの人に見てもらいたい
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# by 40plan | 2008-09-19 22:14 | Comments(0)

はぁ~・・の日

特に何があったわけでもないのに
なんだかとってもマイナス思考の時ってあります
よね?
わぁ~って
ぜ~んぶ投げちゃって
そうだなぁ・・
フィンランドにでも行っちゃおうか・・なんて
何やってもうまくいかない
私の事キライって人が沢山いるかも
まるで、世界が敵・・みたいな
大きな出来事があったわけでも
何でもないけど
なんだかね・・
月を探して
すっぽり雲に覆われていたりすると
ほらね、やっぱり・・
更にブルー
占いはどうだ
今日のうお座は・・
74点
・・
微妙
誰も味方してくれない
1人でガンバレって突き放されているような・・
こんな時はお布団すっぽり被って早く寝ちゃおう
・・いつもはすぐ寝ちゃうのに
やな想像が頭グルグル
ギンギンって目がさえちゃって
はぁ~・・
妄想パンパン
何も根拠はないのに
よくもまぁ・・
こんな妄想たくさん

たま~に、
こんな時あります
大概・・
一夜明ければケロッとしてるんですが

今夜がちょっとそうかも
さっき、月を探したら雲のあっち側で
悲しくなりました
ちぇっ・・なんだよって
そしたら、普段忘れている(考えないようにしている)
悩ましい事達が顔を出し・・
はぁ~・・×100

一夜明ければ・・
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# by 40plan | 2008-09-18 21:16 | Comments(2)

今朝は・・

月に惹かれ・・
毎夜、満月を楽しみに
15日、満月ゴール
1度気になったら止まらない
16日からの欠け始めた月も気になり・・
ぱっと見、満月だけど
右側が欠け始めてる
へぇ~・・・
なんて、
41年生きてきて
初めて月と向き合ったような・・
月に限らず
世の中は
知らない事がいっぱいだ
バカじゃなかろうかって思うくらい
物知らないなって日々思う
お客様とお話しながら
関心する事ばかり
ただ流していた事が、実は奥が深くて・・
もっと掘り下げたいと思ったり

今朝、サンライズを確認しようと空を探したら・・
はっきりと・・月
えっ・・
反対側のあっち側は確かに朝の気配で
でも、
月!って言うくらいすんごい存在感の月
あれっ、いいんだっけ?
今までもそうだったっけ?
いやいや・・昨日は違かった
えっと・・
9月17日、5時少し前の空
朝日はまだ顔を出してなくて
バリバリ月
掘り下げる現象か?
いや・・
また無知丸出しの発言をしてる?
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# by 40plan | 2008-09-17 22:49 | Comments(0)

農家レストランとシェフの料理と・・

週末、ずっと行きたかった加美町の農家レストランに行って来ました
築何年くらいなんでしょう
古くて・・懐かしい佇まい
あの感じ・・
天井が高くて
囲炉裏があって
古い写真
感謝状
天井高くに煤けたカゴとか・・
見た事あります
どこでだっけ・・
うちの実家ではなくて
育った町の・・土手のおばあちゃんのうち
青森の・・
見た事ある
お料理は
普通の・・本当にごく普通の田舎のゴハン
普通においしくて
余計なものは一切ない
これが基本なんだろうなって・・
ゆったりとゆっくりと
ゴハンを味わう
「いただきます」
「ごちそうさまでした」
って感じ

お世話になったイタリアンシェフの料理を久しぶりに・・
シェフの料理を初めて食べた時、
目から鱗でした
こんなイタリアンがあるんだって
シェフの味に感動して修行させてもらった事が・・
パンチェッタの作り方
ハーブの扱い方
いろんな事教わりました
今でも、そのレシピが一番だと思ってます
週末の夜、シェフの食事会に誘われ行って来ました
ずっと食べたかった・・
・・
この味
目から鱗の味

ですが
ちょっとだけ
まるくなったシェフ・・感じました
誰にも倣わない
あの感じが好きでした
おいしいけどなんかトゲのある感じ
まるく収まってる感じはなんだ
倣ってしまった?
表現する事、
一部とかレールの上では無理で
自分の
表現する場で
表現者は自分で
じゃなければ無理
私の勝手な見解ですが・・

メニュー考える時、
料理本、ネット参考にする事も
ですが、
レシピ通りに作るわけではなく
基本は自分の舌で感じた味
料理本パラパラと捲り
いつか食べた味を思い出します
今回の農家レストランとシェフの味
ある意味、原点です
これを忘れず
自分の味、表現していきたいなって

昨夜の満月見ながら
全ての関わりは無意味ではないなって改めて思い・・
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# by 40plan | 2008-09-16 21:46 | Comments(1)