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ロール白菜

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金曜日、ロールキャベツの日
今日は、ロール白菜にしました
冬の白菜はおいしい
ホワイトソースと相性バッチリ!
写真は、
まかないのロール白菜
おいしかった〜

今日は、
暖かい朝だったのに
雪、
降ったり止んだり
大粒のボタ雪だったり
横殴りの雪だったり
まだ降ってます
明日の朝は
雪の朝かな
ドカーンとまだ積もっていないので
ちょっと楽しみなような‥
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by 40plan | 2014-01-31 21:22 | Comments(0)

料理本

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料理本
本屋さんでたまに立ち読み
気に入った本は購入したり
一番のお気に入りは
ヨーガンレールの社員食堂
専門的な料理本よりも
おもしろい、触発される感じの本が好き
でも、
ここのとこ惹かれるのは
和食の基本やら
こんなフランスデリの本
勉強になる〜
今年はそんなモードなんでしょうか‥
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by 40plan | 2014-01-30 21:54 | Comments(0)

お知らせ

40計画
2月からお休みが変わります
これまでの日曜日、祝日に加え
月曜日もお休みになります
定休日は、
日曜日、月曜日、祝日になります

今年は、どうしても形にしたい事があります
それには、
ちゃんと向き合う時間が必要
月曜日は勉強の日にしたいと思います

月曜日ビビンバの日
個人的にもビビンバが好きなので
無くしたくありません
土曜日にシフトかな‥

ご迷惑おかけ致します
よろしくお願い致します
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by 40plan | 2014-01-29 21:15 | Comments(4)

野菜

昨日、
ノワイヨさんで
スーププレートを食べ
土曜日は、
おひさまやさんで
おっきなおにぎりを食べました
野菜味噌
糠漬け
どちらも野菜がおいしかった
野菜は無限だな
ソテー
フレッシュ
ボイル
いろんな調理法で
いろんな味楽しめる

40計画ビビンバも
野菜を存分に楽しめます
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まかないで
余った野菜達いっぱい乗せました
おいしかった〜
野菜
おいし〜!
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by 40plan | 2014-01-27 21:31 | Comments(0)

今夜のごはんは

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いろいろと触発され
カフェめしっぽく
シンプルがいいです
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by 40plan | 2014-01-26 21:16 | Comments(0)

あたらしいカフェ

エススタイルさんの
あたらしいカフェ特集を見て
いろいろ行きたくなり
お買い物に行きながら
ハシゴ
まずは、
opus
行き着くまでが
迷路のようで
ビルとビルの間、
あそこは何だったんだろう‥
静かでスタイリッシュ
アーケードの喧騒が嘘のよう
おもしろい空間でした
ウィンナーコーヒーを頂きました

テクテクお散歩しながら
ノワイヨ
久しぶりでした
穀物オレを頂き
おいしかった〜
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まめ坊
広瀬川ブレンド頂きました
好みの味です‥
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それぞれのカフェ
味やら雰囲気やら
勉強になりました
自分ならどうするかな‥とか
イメージも
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by 40plan | 2014-01-26 18:12 | Comments(0)

クリスマスローズ

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店前のクリスマスローズが満開です
不思議だなぁ
こんなに寒いのに
うつむいて咲いてる感じが
なんだか健気で
かわいい
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by 40plan | 2014-01-26 10:44 | Comments(2)

スープの日

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今日は、
ポトフのプレートでした
にんじん、大根、
玉ねぎ、じゃがいも、車麩

ポトフのおいしい季節です
ゴロゴロ野菜をアツアツで
下茹でして下味付けて
昨日から仕込んでました
味の染み込んだ野菜
野菜の旨味たくさんのスープ
おいしかった〜
明日は、ロールキャベツの日
トマトソースのロールキャベツ作ります!
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by 40plan | 2014-01-23 21:09 | Comments(0)

はじめの一歩

今年は
この先に繋がる年にしたいので
思う事は行動に
まずは、はじめの一歩
進んでみました
進んだからには
繋げていかないと
ちょっとづつちょっとづつ
計画に向かって
繋げる為には
少し、タイトにならないと
私自身が身軽に‥
あたらしいはじまりは不安だけど
ワクワクがいっぱいです

長いお正月休みが終わり
ぎこちない感じでしたが
もう元通り
パタパタパタパタ
今年も走ってます

土曜日の
チリボールと和風オムライス
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今日も
お弁当たくさんでした
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by 40plan | 2014-01-22 19:08 | Comments(2)

W Happy Birthday !!

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今日は、
40plan 1歳の誕生日ですが
リナの誕生日でもあります

去年のお誕生日にオープンして
いろんな事たくさん
濃い一年だったと思います
ロゴシールが約4万枚なくなってます
って事は‥
それくらいマフィンを焼いているって事で
すごい!

一年間がんばってくれました
お誕生日おめでとう
ありがとね

がんばってこれたのは
支えてくれたみんなのお陰
あっちゃん
みーちゃん
のんちゃん
野菜のおじさん
それから、
本町の大村さんはじめ皆さんにもかわいがって頂き
何より、
たくさんのお客様にご来店頂きました
ありがとうございます

これからも
もっともっと楽しく
おいしいマフィン作って行きます

40plan
リナと共に
どんどん大きくなって行きます
見ていて下さいね


ありがとうございます
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by 40plan | 2014-01-16 21:28 | Comments(2)