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いちぢく!

いちぢく
育ててました
どんどん大きくなり
親指、ハンマーで叩いちゃって指先だけ大きくなったような
コロンとしたかわいらしいのができました
触ってみるとぷにゅって
熟している感じです
明日、明後日と留守にするうちに
にゃんこに・・
カラスに・・
食べられたら
心配で心配で
・・・
・・・・
収穫してしまいました
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いやいや・・
かわいい
赤い感じが塾してるんだなって
割ってみました
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割ってもかわいくて
もちろん
ガブリ
味は、
充分熟してる感じ
ほどよく甘くておいしかったです
小学生の頃、学校の帰り
木になっているいちぢく
おっきいの
取って食べました
ジュクジュク甘くておいしかったなぁ・・
自分ちにいちぢくあるなんて
すごくうれしい
収穫待ちのがまだあるので
あと少し楽しませてもらいます・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

明日、29日
研修の為お休みいただきます
よろしくお願いいたします
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by 40plan | 2012-09-28 22:50 | Comments(1)

大根葉おにぎり

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40計画
おにぎり弁当のおにぎりの具は、
梅干しは絶対
もう一つはその日により・・
今日は、大根葉のおにぎりでした
農家のお母さんからいただいた大根葉
ゴマ油で炒めて、ゴマと醤油で味付て
大根葉シャキシャキがおいしい!
鮮やかな緑と黒と黒米の紫がキレイ♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
40計画
今週土曜日、9月29日(土)
研修の為、お休みいたします

ご迷惑おかけいたします
またのご来店お待ちいたしております
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by 40plan | 2012-09-27 22:39 | Comments(0)

コロッケの日

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きのことひき肉コロッケ
野菜たくさんの付け合わせ作りました

明日は、スープの日
寒くなってきたので
スープの出番です
温かいの作りますよ~
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by 40plan | 2012-09-26 23:34 | Comments(0)

ご予約たくさんの日は・・

今日は、
カヨウカフェのお弁当に始まり
お勉強会のお弁当
それから・・
お誕生日オードブル
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ランチの準備もしながら
お弁当の準備もして
パタパタパタパタ・・
追いかけっこです
ご予約たくさんの日は
前日の仕込みから始まり・・
野菜とにらめっこしながら
豆を戻しておいたり
あく抜きしたり・・
仕込み命です
1人で作っていると言う事もありますが、
万全じゃないと
いろんなバリエーションのおいしいが作れません
今日は、
昨日の仕込みのお蔭でおいしいのたくさん出来ました
パタパタパタパタ・・
ゴ~ル~
達成感・・

明日の仕込みも万全です
おいしいの作りますよ~♪
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by 40plan | 2012-09-25 22:31 | Comments(0)

ビビンバの日

月曜日はビビンバの日
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小豆
しめじ
小松菜
青梗菜
キャベツ
大根
レタス
豆苗

ひき肉を使う事が多いのですが
今日は小豆のビビンバでした
野菜モリモリ!

今日のご予約お弁当は
いつもと違うパッケージで
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ご予算、内容
なんでもご相談くださ~い


40計画新米ご予約会
お問い合わせご予約ありがとうございます
10月中旬までご予約承ってます
この機会にぜひ~
http://fortyplan.exblog.jp/16806674
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by 40plan | 2012-09-24 20:32 | Comments(0)

明日は、営業します!

40計画
基本的には日、祝お休みで
明日は祝日、お休みですかと
お問い合わせ多数いただきました
明日は、
祝日ですが営業しま~す
皆さん、遊びにきてくださいね~

オードブル画像
UPしていませんが
パタパタと作っています
今日は、月一お食事会のオードブル作りました
テーマは、おにぎりとうどんに合うおかず
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おいしく食べていただけたかしら・・

40計画NEWフライヤー
撮影、デザイン
かなりいい感じに仕上がりました
印刷上がりが楽しみです
第1弾は・・オードブル
第5弾まで予定しています
全部揃えると・・
40計画がわかります
お楽しみに~♪
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by 40plan | 2012-09-21 21:47 | Comments(0)

かぼちゃの米粉ポタージュ

ギャーって言いながら
ジョキジョキ切ったかぼちゃは
ポタージュスープになりました
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蒸して、牛乳と合わせて潰して
たまねぎのスープとMIX
米粉でとろみをつけて
バターとお砂糖ちょっとが隠し味
くどすぎず
飲みやすいポタージュスープになりました

トマトとなすのコトコト煮バジルソースと
さつまいもとチーズのキッシュ

野菜たくさんのお母さんごはん出来ました
明日は
ロールキャベツの日
きゃべつ沢山のロールキャベツ作りますよ~
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by 40plan | 2012-09-20 21:01 | Comments(4)

こわいもの

怖いもの
あります・・
風船のパン!って割れそうな感じと
輪ゴムのビューンってこっちに飛んできそうな感じ
それから・・
かぼちゃ!
硬いの包丁で
ダン!って指がどっか行ってしまいそうで
怖い~って言いながらかぼちゃ切ります
今日は
こんな大きいの切りました
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ジョキジョキ・・
あぁ・・怖かった
とりあえず解体して
明日、何かにしようと思うのですが
何になるかは明日のお楽しみ♪

オリジナルのスタイルについて最近考えます
40計画の表現のスタイルってなんだ?
レイションさんみたいにマクロビに基づいてってわけでもなく
アルベロさんみたいに
野菜オンリーのピザ&パスタでもない
40計画の作るごはんは・・
スタイルは・・
しいて言えば
お母さんのごはん!
特別じゃないけれど
普通においしくて
安心できて
幸せな気持ちになれるような・・
いろんな人たちに食べてもらいたい
OLさんたち、お昼休みに楽しい気持ちになってもらえたら
ママたちが、今夜の晩ごはんはこれを真似しようって思ってくれたらいいなぁって
お母様世代の方たちが「あらっおいしいわ」なんて言ってくれたらとてもうれしい
お母さんごはんのスタイルなんて聞いた事ないですが
40計画ではありで
明日も、
何か伝わるような
40計画スタイルのごはん作ります

今日は、
おじさまが梅干しを買いに来てくれて
うれしかったです
おいしく食べてくれるかな・・
刻んでドレッシングとか
スープに溶いて梅スープなんかもありですよ
梅チャーハンだってなんだって
でも、
一番は梅干しおにぎり
しょっぱいけれどおいしいです


40計画オリジナルこしひかり&梅干し
是非~
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by 40plan | 2012-09-19 22:29 | Comments(2)

ハンバーグの日

連休中、
たまたま見ていたテレビできのこソテーを作っていて
きのこが食べたくなり
今日は、
きのこのハンバーグにしようと決めてました
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しめじにしいたけに
茗荷と空芯菜のバターしょうゆソース
サラダは
カリフラワー
きゅうり、ズッキーニのレモンとオリーブオイルのサラダ

ズッキーニ
使うのは今日で最後でしょうか・・
夏野菜たちともちょっとづつお別れ
気温は高いけれど
秋野菜に惹かれます
きのこ、さつまいも・・
ホクホク・・
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by 40plan | 2012-09-18 21:07 | Comments(0)

連休は・・

土曜日、
久々・・やえこさんとデート
いろは横丁「レイション」へ
ずっと行きたかったお店です
お味噌汁、押し麦、大豆入りの玄米ごはん
2年物のたくあん・・
どれも特別な1品でした
懐かしくて安心いっぱいのごはん
レイションごはんと
お店の雰囲気と
店主さんの真っ直ぐな感じがマッチ
ステキな時間でした
1人ごはんが苦手な私ですが
レイションさんなら行けそうな気がします
ごちそうさまでした

久しぶりのやえこさんはとてもパワフルでした
夢に向かって進んでいる感じ
なりたい自分がゆるぎない事伝わりました
触発されました
私も負けないようにがんばらないとって・・
あんな小さな体で
ホント逞しい
がんばれ~
やえこさん!

土曜日、
40計画のお客様がセンコレのモデルに・・
こっそり覗きに行ってきました
赤じゅうたんを歩くカノジョ
お店でごはんをおいしそうに食べる顔とは全然違ってて
なんだか娘を見るような・・
なんだか涙が出てきたりして
こんなに立派になっちゃって・・なんて
誰よりもキレイだったよ~

そして、今日は
「アルベロ」さんへ
久しぶりのアルベロさんでした
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お野菜の使い方が
相変わらず楽しくておいしくて
触発されます
ごちそうさまでした

2日間お休みいただき
ゆっくり充電です
明日から、おいしいごはん&マフィン
がんばります!

明日は、カヨウカフェ
おいしいの持っていきま~す♪
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by 40plan | 2012-09-17 18:33 | Comments(0)