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パルコ&藤崎

パルコの仙台おみやげ展
40計画 仙台味噌マフィン
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連日、完売です
ありがとうございます

仙台味噌マフィン
仙台味噌と言えばあそこの・・
いろんな種類の味噌を使い焼き比べました
オーソドックスな仙台味噌はマフィンには辛すぎ
まろやかなタイプをセレクト
分量も食べやすい分量を焼き比べ・・
プレーンなタイプの仙台味噌は味噌の味を堪能
くるみ味噌は味噌パンをイメージしました
ゴマしそ味噌は紫蘇巻きをイメージ
パッケージもパルコオリジナル
クリエイターさん達に混じり40計画もアピールです
連日、個数限定です
明日、10時に納品します
お早めに~♪

藤崎「地産地消市場」
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宮城のお野菜を使ったマフィン
SWEET2種 かぼちゃマフィン ブルーベリーマフィン
MEAL2種 ごぼうとインゲンのマフィン 夏野菜マフィン
どのマフィンも宮城の農家さんのお野菜を使って
ブルーベリーは収穫最後のものを届けて頂きました
贅沢に・・フレッシュとジャムにしたものを混ぜ込んでいます
藤崎限定です
是非~!!
MEALに出会えるのも
ここだけ!
こちらも数量限定です
お早めに~♪
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by 40plan | 2010-07-31 22:26 | Comments(2)

本日より

藤崎 地産地消市場
パルコ おみやげ展
はじまります!!

おいしくて楽しいの
いっぱい持っていきます
皆さん遊びにきてね~♪
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by 40plan | 2010-07-30 05:32 | Comments(0)

緑モリモリ

火曜日は
ハンバーグの日
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青豆入りハンバーグ作りました
ソースは
ズッキーニのバジルソース
ちびタマネギ添え
チビきゅうりピクルス
ラディッシュ
春菊
ツルムラサキ
小松菜のマリネ
スープは
タマネギとイエロートマトのバジルスープでした

今日は
緑の野菜たくさん食べたい気分でした
元気になりたい時は緑野菜を食べたくなる
今週は、大きな予約&イベントが・・
今のうちに元気に
ビタミンたっぷり
お客様にも元気を・・
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by 40plan | 2010-07-27 21:19 | Comments(0)

イベント満載です

今週、
7月30日から
2つのイベントに参加します

7月30日~8月5日
一番町「食材王国みやぎ」地産地消市場にて
宮城の食材を使ったマフィンを販売します
野菜のおじさん配達の地元のお野菜
野菜料理なら任せてください!
40計画特製デリ満載のマフィン作ります
「藤崎 地産地消市場」限定マフィン
お店では販売しません
お近くに来た際には是非!


7月30日~8月29日
仙台パルコにて
「クリエイターが創る、新しい仙台みやげ展 2010」に参加します
仙台を代表するクリエイターさんと一緒に
新しい仙台みやげを提案
仙台と言えば・・アレ
アレを使ったマフィンです
パルコ限定
こちらもお店では販売しません
是非、遊びに~
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http://sendaimiyage.jimdo.com/


今日はビビンバの日
画像暗くなってしまってわかりづらいですが・・
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ゴーヤ
小松菜
青豆
きのこ
ひき肉
サラダ菜
大葉
しょうがと青南蛮を利かせたビビンバでした
暑いので青い野菜モリモリ食べて元気に乗り切りましょう!
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by 40plan | 2010-07-26 21:10 | Comments(0)

ありがとう

今日は、
MilkTeaHouse
最後の営業日でした
最後のイベント
たけだこうじさんのポエトリーリーディングに参加しました
ポエトリーリーディング・・初めてでしたが
引き込まれました
たけださんの言葉からその情景が広がると言うか・・
素敵でした
軽く衝撃でした
ずっと涙をこらえるやえこさんも印象的で
せつなくて・・
いらっしゃいませ
こんにちは
ありがとうございました
また遊びに
何度も何度も・・
明日からこの場所でいらっしゃいませって言う事はなくて
自分の全てだったこの場所
新しいはじまりの為の
おわりだけど・・
いつか私にもそんな日が・・
どんな気持ちになるんだろうってだぶらせながら

やえこさん、やよいちゃん
ありがとう
おつかれさまでした
またね

たからもの
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by 40plan | 2010-07-25 22:54 | Comments(0)

今宵の月は・・

ふと・・
夜空を見上げると
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満月?
いえいえ・・
まだでした
今宵の月は
満月2日前
とてもキレイな月です
探すんじゃなくて
こんな風に
目に飛び込んでくる
風景が好きです

そして
これも・・
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マルシェの帰り
ちょっとMilkTeaHouseへ
イロハは七夕飾りで彩られ・・

去年のこの時期
入院してました
実は、少し前・・体調崩して1年ぶりに病院へ
この時期、気をつけなければいけないみたい
暑さが異常な感じ
皆様も気をつけて・・


今日のご飯は
ゴーヤチャンプループレート
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ゴーヤときのこと鶏肉チャンプルして
コリンキーとちびキュウリの中華風ピクルス
かぼちゃも添えて
ちょっとピリっとしたチャンプルー
ご飯が進んだのでは・・


40計画オードブルを気に入っていただいているあのお客様から
オードブルのご注文
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出来上がったオードブルを見て
「わぁ~!!」って
気に入っていただいた事伝わってきました
そして・・
「40計画さん大好き」って・・
泣きそうでした
こちらこそ
いつもいつも
40計画をかわいがってくれてありがとうございます

幸せです
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by 40plan | 2010-07-24 21:54 | Comments(2)

自分史を辿る・・

少し前、
授業の一環って
大学生の彼女のインタビューを受け
これまでの軌跡を辿ってみました
気付いた事、思い出した事いっぱい
今日、
母である私を取材したいと・・
母としてのこれまでを辿りました
子供達の事いろいろ思い出し
懐かしいやら
申し訳ないやら・・
そしたら
テレビではトトロ
さつきの気持ち
めいの心細さとか
手に取るように・・
うちの2人にだぶり・・

この先の課題
それぞれも、想いも
形を変えていく
ここのところのインタビューやら取材は
自分史を辿りつつ
この先、どう進んでいくか
戒めと言うか・・
根本は変わらず
でも、囚われず・・



今日のゴハン
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ホワイトソースのロールキャベツ
ポイントはねばねばサラダ
キュウリとトマトのサラダに
モロヘイヤ
大葉
春菊のネバネバドレッシング
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by 40plan | 2010-07-23 22:48 | Comments(0)

ありがとう

40計画をOPENしてから
慌しく日々を過ごしています
次の事、先の事をいつも考えている感じ

小さな頃から
空想好きで
すぐ妄想いっぱい
どこまでも考えては
落ち込んでみたり
出口はどこなんだと迷う事も・・
ラフに考えられない自分がイヤでした

それが
今は囚われている時間がない感じ
落ち込んでる暇があるなら次!みたいな・・
随分楽になりました

お客様からうれしい言葉をいただきました
仙台を離れて遠くで暮らしているお客様
40計画の事を懐かしく思い
このブログで励まされていると・・
いつか、40計画のようなお店を持ちたいって
うれしいなんて一言では言い表せないくらい・・
幸せです
0PENから2年半
こんな風に思ってもらえるなんて・・

考える事いっぱいで囚われる事は少なくなりましたが
たまにちょっとだけ・・
わぁ~!ってなっちゃう時もあります
いい歳なのに、いつになったら大人になれるんだろう・・って本気で思う事も
まだまだ全然出来てなくて
でも
こんな私を・・40計画を選んでくれるお客様がいる
これからも
40計画らしく伝えていこうと思います

ありがとう


今日のごはん
ミネストローネスーププレート
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付け合せの夕顔
えのきと南蛮と豆苗とインゲンのソテー
南蛮は農家さんのフレッシュ南蛮
少量でもピリっと
でも、後引かず爽やかな辛さ

今朝は、特注、オードブルが立て込み・・
いつもお弁当をご注文いただくお客様のお友達ランチ作りました
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みんなでワイワイ
楽しんでいただけたかしら・・
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by 40plan | 2010-07-22 21:51 | Comments(2)

夏サラダ

コロッケの日の今日のランチは
予告通り
ミートソースコロッケ
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付け合せはこの子達
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コリンキーと白瓜
薄く切って種取って
塩でかるく揉んで
バージンオイル、こしょう、しょうゆちょっと
シャキシャキ瑞々しくて
夏サラダの出来上がり

今日は、
オードブルも作りました
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夏のオードブルは彩りがキレイです
赤に緑に黄色・・
元気になる感じ
明日もオードブルのご注文が数件
朝から張り切って
元気オードブル作ろう!
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by 40plan | 2010-07-21 21:41 | Comments(1)

奇跡の赤い実

シルクジャスミン
小さな白い花を咲かせ
いつも楽しませてくれます
白い花が終わった後
みどりの実が・・
お姉さんが、
その実が赤くなったら願いが叶うよって
昨日、
みどりの実が赤く色づいているのを発見しました
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1年以上
植え替えも・・お日様にも当てられず
過酷な扱いだったのに
奇跡ねってお姉さん

色づいている実を発見して
うれしかった
願いが叶った気分だけど
もっと赤く色づいて
どんなHAPPYを連れてきてくれるのか・・
楽しみ


7/17 土曜日のプレートは
夏野菜のミートごはんでした
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ミートソースには黒豆と
ちょっとだけピリっと青唐辛子入り
夏はトマト味を作りたくなります
ピリっと
サッパリと


7/20 ハンバーグの日は
デミソースのハンバーグ
ハンバーグの中には大豆とごぼう
サラダは
おかひじきと白菜、きゅうりの
ゴマサラダ
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明日のコロッケの日は
ミートコロッケを食べたい気分
それから・・
今年初の夕顔も使いたいし
明日の朝のインスピレーションで・・ 
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by 40plan | 2010-07-20 21:47 | Comments(0)