今日、
ランチスタートした頃
ズルっと派手にやっちゃいました・・
床が濡れている事に気付かなかった
ズルっと滑り
ガンッと膝から転びました
お客様来店中の出来事
恥かしいったら・・
その時は大丈夫だったのに
後から痛みが
右膝がズキンズキンって・・
はぁ・・
若い頃とは違い
転ぶと肉体的ダメージが・・
しばらく、
打ち身と青タンとの戦い・・
今週のランチは
山菜がどこかに使われている事が多かったり
月曜日 ビビンバの日
たけのこと青菜も数種
きのことレタスと・・
水曜日 コロッケの日
ひじきコロッケ
カブの葉ソース
梅干とインゲンとうるいの切干大根サラダ
この日は、出産間近のあの方の
お祝いオードブル
フキにゼンマイ
キッシュは
こしあぶらを使い
苦味があるのでクリームチーズを乗せて・・
キクタさん
赤ちゃん抱っこできる日楽しみにまってます
ママがんばれ~
今日は スープの日
まるごとトマトを使ったカキ玉スープ
大葉とそら豆がポイント
キュウリのピクルス
人参と絹さやのサラダ
こごみのキッシュ
スーパでも沢山並んでる山菜
調理法、天ぷらや和え物ばかりが浮かびますが
全然・・いろんなおいしいに変身してくれます
たらの芽はホワイトソース、チーズに合います
こごみも洋風料理にマッチ
ちょっと目線を変えて
私が未知の料理に挑戦する時は
まず、生で食べてみる
この子はどんな性格かチェック
性格が強い子は抑えるような合わせ方を
主張しない子は引き出すような合わせ方を
野菜はおもしろい
いろんな顔沢山・・
明日も野菜達のおいしい顔引き出します!
by 40plan
| 2011-05-19 20:55
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ちっちゃなわたしのお店
by 40plan
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